مرحبا بك في حياة ثانية، بودكاست يسلط الضوء على النساء الناجحات اللاتي أحدثن تغييرات مهنية كبيرة – وأتقنن هذا المحور بلا خوف. باستضافة هيلاري كير، المؤسس المشارك ومسؤول المحتوى الرئيسي في Who What Wear، تمنحك كل حلقة خطًا مباشرًا للوصول إلى النساء اللاتي يغيرن قواعد اللعبة في مجالاتهن. الاشتراك في حياة ثانية على أبل بودكاست, سبوتيفي، أو في أي مكان تحصل فيه على ملفات البودكاست الخاصة بك لتبقى على اطلاع.
غابي دالكين هو أفضل فنان طهي متعدد الواصلات. بصفتها طاهية، ومؤلفة كتب الطبخ الأكثر مبيعًا، ومؤسسة What Gaby Cooking، فقد أحدثت تأثيرًا ملحوظًا على صناعة الأغذية. ومع ذلك، بدأت رحلتها في مجال مختلف تمامًا: العلاقات العامة في مجال الموضة. عندما انهار الاقتصاد في عام 2008، قررت دالكين التحول من الموضة إلى الطعام، والتسجيل في مدرسة الطهي. يمثل هذا القرار بداية مهنة الطهي غير العادية.
عندما بدأت دالكين دراسة الطهي، بدأت أيضًا في فهرسة رحلتها على مدونتها الشهيرة الآن، What’s Gaby Cooking. وسرعان ما لقي حماسها للطعام والطهي صدى لدى القراء، مما مهد الطريق لما سيصبح حضورًا كبيرًا عبر الإنترنت. وبعد بضعة أسابيع فقط من تعليمها الطهي، حصلت على وظيفة كطاهية شخصية، وهو الدور الذي سمح لها بصقل مهاراتها في كل من فنون الطهي والمعجنات. على مدى السنوات القليلة التالية، عمل دالكين كطاهٍ خاص، بما في ذلك لمشاهير مثل جيسيكا سيمبسون، واكتسب خبرة في تصميم الطعام. وفي الوقت نفسه، استمرت مدونتها في النمو، حيث استقطبت جمهورًا أكبر متحمسًا لوصفاتها وأفكارها الطهوية. بعد ذلك، في عام 2013، حصلت دالكين على أول صفقة كتاب لها، مما سمح لها بالتركيز بشكل كامل على حياتها المهنية في مجال الطهي والمدونة.
اليوم، دالكين معروفة على نطاق واسع بشركتها المتخصصة في خلطات التوابل، Dalkin and Co، ومجموعتها الواسعة من الوصفات. وفي شهر مايو، أصدرت أيضًا كتابها الخامس، ما هو طبخ غابي: شواء كل الأشياء، والتي نالت بالفعل استحسانًا لوصفاتها الشهية ونصائح الشواء العملية.
غابي دالكين
ما هو طبخ غابي: شواء كل الأشياء
استمع للحلقة الأخيرة من حياة ثانية لمعرفة كيف لم يتمكن Dalkin من التكيف فحسب، بل تمكن أيضًا من الازدهار في صناعة جديدة، ليصبح صوتًا مؤثرًا في مجال الطهي. واستمر في التمرير لشراء منتجات Dalkin and Co الأكثر مبيعًا.
دالكين وشركاه
غابي كل يوم
دالكين وشركاه
الليمون والفلفل
التالي: تعرف على الثنائي الديناميكي خلف اليسار يوم الجمعة: لورا لو آه كي وشانون سافاج
Share this content:
